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2017/7/13 15:55:08   來源(yuan)︰婁底新新網   通訊員:彭祥峰

入伏了! “伏”是民間的一種說法,表示(shi)陰氣(qi)受陽氣(qi)所迫藏(cang)伏在地下的意(yi)思,一入伏,最炎熱的日子(zi)就開(kai)始了。

這(zhe)樣的天氣(qi)里也更容易(yi)因(yin)為飲(yin)食不當(dang)造成腸胃(wei)不適、食物中毒等情況,那麼“伏天”如何保(bao)證飲(yin)食健康和安全呢?

 伏天悶熱潮濕(shi),加上(shang)蒼蠅(ying)蚊(wen)蟲滋生,各種zhi)?鋃du)極易(yi)生長,食物容易(yi)發(fa)生腐敗變質,尤(you)其(qi)是魚、肉、蛋、奶等,所以在伏天里首先應該(gai)注意(yi)對食物進(jin)行xie)俠碇cang)和保(bao)鮮。

采購時要選擇新鮮食材,那些(xie)小作坊自制的熟食、涼拌菜、豆(dou)制品等,還(huai)是少買為妙。

買回的食材要生熟分開(kai),並盡快處理干(gan)淨。生鮮類(lei)要燒熟了吃,尤(you)其(qi)是水(shui)產品不要生吃,加you)戎00℃並持續10分鐘以上(shang)才安全,燒熟後最好立(li)即吃。

吃不完(wan)的剩菜和蔬果記得mei)洳cang)保(bao)存,水(shui)產品、肉制品最多冷(ling)藏(cang)2-4天,而且冷(ling)藏(cang)過的飯菜食用men)qian)要徹底加you)取/p>

另外,如果在外就餐(can),請(qing)遠離路邊(bian)攤,挑(tao)選衛(wei)生環境良好的餐(can)廳,請(qing)留意(yi)餐(can)廳是否貼有食品安全量化分級標(biao)志,建(jian)議選擇標(biao)志為A的餐(can)廳就餐(can)。 

大熱的天兒(er),大家是不是都(du)想吃點(dian)冷(ling)飲(yin)解解暑啊,不huai)岳ling)飲(yin)一定要適度,過多過快食用?不宜!飯前(qian)飯後立(li)即食用?不宜!運動後食用?不宜!老年人和嬰幼兒(er),還(huai)有xie)伎誶換蛭wei)腸道lan)膊 ?悄蠆〉娜耍 灰耍》裨虯。  渙肌 雇礎 剮xie)等病癥就會找(zhao)上(shang)你。 

那該(gai)怎麼防暑降溫呢?ke)qi)實方(fang)法有xie)芏啵呵宓 yin)食、增(zeng)強食欲;頓(dun)頓(dun)蔬菜,天天水(shui)果;食物多樣,谷類(lei)為主;足量喝(he)水(shui),少量多次(ci),不huai) 且yin)料(liao)就算了,還(huai)是換成白開(kai)水(shui)、茶(cha)和綠豆(dou)湯(tang)更健康。

總之,養成良好的飲(yin)食習慣,您就能(neng)清清爽爽、健健康康過伏天。遇到食品安全問題(ti)請(qing)撥(bo)打投訴(su)舉報電(dian)話12331,舌(she)尖安全,我(wo)們(men)保(bao)障!(通訊員:彭祥峰)

標(biao)簽︰食品藥品監(jian)督管理部門 注意(yi)伏天飲(yin)食 [ 編輯︰劉瑩(ying) ]

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